Nascido em Gana e radicado na Nigéria, tem formação como escultor na Universidade de Ciência e Tecnologia em Kumasi, Gana. Anatsui começou a ensinar arte na universidade da Nigéria, em Nsukka em 1975. Ele permanece nessa cidade até os dias atuais.
Seu foco de trabalho está em objetos e suas metamorfoses. Quando uma carrafa, um fragmento de alumínio representa um fragmento de história com muitos significados.